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烤全羊烤的是什么羊

时间:2020-10-20 05:18:23 /人气:736 ℃
烤全羊烤的是什么羊
知道答主回答量:19采纳率:0%帮助的人:2.7万关注新疆地产阿勒泰羊是哈萨2113克羊的一个分支,5261在生物学分类上属于肥臀4102羊,肉质肌美鲜嫩而无膻味。新疆蒙古1653烤制所选用的哈萨克羊或绵羊等品种的羔羊坯因地域口味差异。相比较而言从当地饮食口味的适从性和原料采集当地化来说,中原烤全羊以中原大地特产槐山羊、青山羊的羔羊坯烤制的羊为宜。其中槐山羊产于沈丘县槐店方圆,以槐店为集散地而得名,后遍布整个豫东平原,其体型中等,毛短而密,性早熟,繁殖快,善采食,耐粗饲,喜干厌潮,擅登高,爱角斗,易于放养和喂养。槐山羊多瘦 特色烤全羊肉少脂肪,不肥不腻,膻味小,煮汤烹调适口,以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉,是远近闻名的美食珍品。
知道答主回答量:23采纳率:0%帮助的人:9.2万关注绵羊


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