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烤全羊怎么个烤法

时间:2020-10-20 05:08:38 /人气:768 ℃
烤全羊怎么个烤法
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开放分类: 美食、饮食、新疆5261、少数民族、蒙古族
。 烤全4102羊是新疆少数民族,1653尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。新疆解放以前,烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后,烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用 ,在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节夜市里,常常有巴郎(维吾 尔族小伙子)叫卖烤全羊的。烤全羊既可整只出售,又可切分零售,深受各族消费者青睐。 目前,烤全羊已成为新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。新疆地产阿勒泰羊是哈萨克 羊的一个分支,在生物学分类上属于肥臀羊,肉质肌美鲜嫩而无膻味。主要分布在新疆北部 阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县,总数约130万只 。该羊繁殖快,龄体重即可达36kg,屠宰率达52
知道大有可为答主回答量:1883采纳率:25%帮助的人:1019万关注木头和火是必备的


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